Você já experimentou a Araukarien Cerveja Artesanal? São 15 estilos de cerveja com fabricação em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira Quem é apaixonado por cerveja sabe bem quais são as nuances de sabor, os aromas envolventes e a complexidade única que cada cerveja carrega. Mas você já conhece a cervejaria das montanhas do interior de São Paulo? Trata-se de um produto exclusivo que se consolidou na região com elogios de público e crítica. Nesta reportagem especial apresentamos os diferenciais da Araukarien Cerveja Artesanal, com fábrica localizada em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira. Ambiente da Araukarien Cerveja Artesanal em Santo Antônio do Pinhal Divulgação A história da cervejaria Tudo começou em 2014, quando os irmãos Thiago e Patrícia, em São José dos Campos (SP), tiveram a visão de criar algo especial, algo que celebrasse não apenas a arte da cervejaria, mas também a riqueza natural da região das montanhas. Assim, munidos da água pura da marca Serra da Mantiqueira, deram vida à paixão: a produção de cervejas artesanais de qualidade única. Fábrica da Araukarien Cerveja Artesanal Divulgação O ano de 2017 foi um marco importante para a Araukarien, com a inauguração de um espaço dedicado à visitação dos clientes. Ali, os amantes da boa cerveja podem desfrutar de um empório repleto de variedades, além de um salão rústico ideal para festas e eventos, onde a alegria e a camaradagem fluem tão naturalmente quanto a água que compõe suas bebidas. Hoje, em 2024, a Araukarien orgulha-se de oferecer aos seus clientes uma seleção de 15 estilos de cervejas, que vão desde os mais leves e refrescantes até os mais encorpados e robustos. São 10 anos de história e credibilidade em toda região. “Olhamos para trás com muito orgulho de tudo o que conquistamos nesses 10 anos de empresa. Nossa missão segue a de levar um produto único, exclusivo e da mais alta qualidade para os nossos clientes”, comentou Thiago Carvalho, um dos sócios da cervejaria. Cerveja de Pinhão e outros sabores Um destaque especial da cervejaria é a cerveja de pinhão, uma verdadeira homenagem à riqueza gastronômica e cultural de Santo Antônio do Pinhal, refletindo o carinho e a conexão profunda que a cervejaria mantém com a região. Araukarien Cerveja Artesanal Divulgação Na lista de sabores do cardápio, podemos destacar ainda: Lageado (Cream Ale), Neblina da Serra (Weiss), Boa Vista (Red Ale), Fazenda da Barra (APA), Mantiqueira (IPA), Rio Preto (Irish Stout), Fazenda Da Barra (American Pale), Luar da Serra (Black Ipa), Charme da Serra (Cookies and Cream), Ribeirão da Prata (West Coast Brown), Vó Cema (New England Pale Ale), Pico Agudo (Catharina Sour Amora), entre outros. Além do chopp fresquinho, com a cerveja artesanal, a culinária ainda conta com Almoços, Burguers, Beliscos e Sobremesas. Localização da cervejaria A Araukarien Cerveja Artesanal fica aberta de quarta a domingo (e feriados), das 11h às 18h. O endereço é Rodovia Oswaldo Barbosa Guisardi, 7600, em Santo Antônio. A localização é privilegiada para quem está passando por Campos do Jordão. Ou para o turista que vai curtir as delícias de Santo Antônio do Pinhal. Com um detalhe: aproveitar uma cervejaria em meio à natureza é uma experiência única que combina boa bebida com a beleza natural ao seu redor. Dedique um tempo para explorar os arredores do restaurante. É se desconectar do mundo externo, respirar ar puro e se conectar com o que realmente importa. Araukarien Cerveja Artesanal Divulgação Com uma vista fantástica das montanhas, é possível degustar as bebidas e experimentar os petiscos e lanches elaborados com um gostinho do interior. Tudo isso em um de nossos dois decks, sendo um externo que conta com a sombra de uma linda árvore Melaleuca, e um de vidro, que possui um empório onde as cervejas e produtos locais são vendidos. A Araukarien tem também um rancho rústico, que possui uma vista de tirar o fôlego, e por isso é onde acontecem as nossas festas, casamentos, eventos e confraternizações. Ah, e não podemos deixar de mencionar a nossa fábrica! Além de desfrutar de um dia inesquecível, você tem a chance de participar das nossas visitas guiadas pelo processo de fabricação de cerveja. Araukarien Cerveja Artesanal vale a pena? Entrevistamos clientes da cerveja artesanal com avaliações para compartilhar. “Viajou para Santo Antônio do Pinhal e não experimentou a cerveja de pinhão? Então você não conheceu a cidade de verdade”, comenta, com bom humor, o engenheiro Ricardo dos Santos, de São Paulo. “Além do sabor diferenciado, destaco o ambiente da cervejaria. Conectada com a natureza e com ambiente incrível para apreciação”, observou Ivana Cardoso, turista de Taubaté (SP). Mais curiosidades O nome “Araukarien” tem origens alemãs e remete à majestosa árvore símbolo da região, a araucária, que pontua a paisagem com sua imponência. Nos primórdios da cervejaria, os irmãos se inspiraram nas tradições cervejeiras alemãs, e é na nascente próxima a uma dessas imponentes araucárias que a mágica acontece, transformando a água cristalina em cerveja de qualidade ímpar. Mais produtos que você encontra na Araukarien Cerveja Artesanal Divulgação E como se não bastasse, até mesmo o logo da Araukarien é uma homenagem ao pinhão de Santo Antônio, evocando não apenas o sabor, mas também a identidade única da região. A Araukarien Cerveja Artesanal se destaca como mais do que uma simples cervejaria; é uma celebração da tradição, da natureza e da paixão pelo sabor autêntico. Siga o nosso Instagram. Endereço: Rodovia Oswaldo Barbosa Guisardi, 7600, Santo Antônio do Pinhal *Cerveja é bebida alcoólica. Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos.

Fonte: G1

10/05/2024 – Prata FM Vale