O publico terá a oportunidade de provar as comidas típicas da região sul como costela no fogo de chão, porco no rolete, salames, queijos, vinhos, chocolates de gramado e as tradicionais cucas da serra gaúcha. Além da gastronomia, a ExpoGaúcha oferece variedades em artesanato, acessórios, moda em couro, malhas e tricôs conhecidos do sul de Minas.